PASSIONE OLIO
FRITTURA CON OLIO DI OLIVA: COSA SAPERE
L'olio di oliva è il condimento più versatile della cucina mediterranea. In questo articolo scopriremo perché è una scelta eccellente anche per friggere e come può migliorare il sapore dei cibi fritti.
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BUON APPETITO
APERITIVO FRATELLI CARLI
Le idee perfette per sorprendere con un ricco aperitivo .
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SAPORI MEDITERRANEI
CIPOLLE BORETTANE SOTT'OLIO: CROCCANTI E DELIZIOSE
La si usa nel soffritto, per guarnire pizze o focacce, per arricchire insalate o anche sola, come semplice contorno… stiamo parlando della cipolla.
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Passione olio
Come nasce il nostro Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P.?
Le olive sono pronte per essere raccolte e iniziare l’affascinante viaggio che le trasformerà nel nostro Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Riviera Ligure Riviera dei Fiori.
Sapori Mediterranei
Idee per un menù di Pasquetta dalle note mediterranee
Vivere con gusto
Dieta gluten free: tutto quello che serve sapere
Buon Appetito
Trenette ai Frutti di Mare
portata
primi
preparazione
oltre 60 minuti
difficoltà
media
cottura
15 minuti
Sapori mediterranei
Un sugo che ha il sapore dei ricordi
Sono i profumi e i sapori a restituirci i ricordi più profondi e lontani.
Passione olio
Alla ricerca dell'olio perfetto: l'arte del blending

Dagli accordi con gli olivicoltori più fidati alla selezione delle olive migliori, fino alla creazione dell’olio perfetto: alla scoperta dell'arte del blending.